Öl und Kaffeerahm zu gleichen Teilen (ca. 2dl), 1 EL Senf, 1 Prise Salz, 1 prise Pfeffer etwas Zitronensaft oder Essig.

Alle Zutaten in ein Gefäss füllen und mit dem Mixstab mixen bis die Masse dickflüssig ist.

Falls die Masse zu dünn ist, noch etwas Senf dazugeben.

Tipp: Fein gehackte Kräuter in die Mayonnaise dazugeben und schon hat man eine leckere Dipsauce.